Nuestros Vinos
Todos los vinos que producimos son manejados con técnicas de mínima intervención
Puerta del Lobo ha sido merecedor de diferentes distinciones; una de ellas, la que otorga la Unión Española de Catadores: la medalla Gran Oro del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2021 con nuestro tinto Tío Neto, así como la medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2022. A estos logros se suma un reconocimiento que llevamos en el corazón: Puerta del Lobo fue nombrado “Bodega del Año 2025” por la Asociación de Sommeliers Mexicanos. Cada una de estas distinciones es reflejo del trabajo, el talento, el amor y la pasión por el vino mexicano. Hoy, Puerta del Lobo es un referente por su calidad, y somos orgullosamente productores de Vinos Queretanos.
Carta de Vinos Puerta del Lobo
LÍNEA puerta del lobo
SAUVIGNON BLANC
Línea Puerta del Lobo
- Variedad: Sauvignon Blanc
- Crianza: Sin guarda
- % de Alcohol: 13.2%
- Temperatura sugerida: 8º a 10º
- 2021, Medalla de Oro: México Selection by CMB, Guanajuato 2021.
Verdejo
Línea Puerta del Lobo
- Variedad: Verdejo
- Crianza: Sin guarda
- % de Alcohol: 13.3%
- Temperatura sugerida: 8º a 10º
ROSADO
Línea Puerta del Lobo
- Variedad: Syrah
- Crianza: Sin guarda
- % de Alcohol: —
- Temperatura sugerida: 8º a 10º
- 2021, Medalla de Oro: México Selection by CMB, Guanajuato 2021.
TINTO JOVEN
Línea Puerta del Lobo
- Variedad: Tempranillo y Malbec
- Crianza: Sin guarda
- % de Alcohol: —
- Temperatura sugerida: 10º a 12º
LÍNEA FINCA
ENSAMBLE DE BARRICAS
Línea Finca
- Variedad: Malbec y Tempranillo
- Crianza: 12 meses en barrica americana y francesa de 2° y 3° uso.
- % de Alcohol: 13.9%
- Temperatura sugerida: 14º a 18º
- 2019, Medalla de Oro: C. Internacional “Tierra del Vino”, Ensenada
- 2019, Medalla de Oro: Sélections mondiales des vins Canada, 2021.
SAUVIGNON BLANC FINCA
Línea Finca
- Variedad: Sauvignon Blanc
- Crianza: Fermentación y crianza de 6 meses en roble francés.
- % de Alcohol: 13.2%
- Temperatura sugerida: 10º a 12º
VERDEJO FINCA
Línea Finca
- Variedad: Verdejo
- Crianza: Fermentación y crianza de 6 meses en roble americano.
- % de Alcohol: 13%
- Temperatura sugerida: 10º a 12º
- 2019, Medalla de Oro: C. Internacional “Tierra del Vino”, Ensenada
- 2019, Medalla de Oro: Sélections mondiales des vins Canada, 2021.
BRUT NATURE
Línea Finca
- Variedad: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
- Crianza: 12 meses de segunda fermetación y reposo en botella. Degüelle manual.
- % de Alcohol: 12%
- Temperatura sugerida: 6º a 8º
- Premiado por el concurso de Canadá con la medalla de GRAN ORO como el mejor vino espumoso del concurso.
- 2017, Medalla de Oro: Mexico Selection by CMB, Vino espumoso Revelación, 2019
BRUT
Línea Finca
- Variedad: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
- Crianza: 12 meses de segunda fermetación y reposo en botella. hasta 8gr. de azúcar por lt.
- % de Alcohol: 12%
- Temperatura sugerida: 6º a 8º
NARANJA
Línea Finca
- Tipo de vino: crianza en lias
- Variedad: Verdejo
- Tabla #1
- Crianza: ligero paso por barrica
- Tipo de barrica: Francesa, Americana y Humgara
- % de Alcohol: 12.3%
- Temperatura sugerida: 8º a 10º
- Naranja 2022 – Medalla de Oro, Global Wine 2023
- Naranja 2022 – Medalla Gran Oro, Mexico Selection 2023
LÍNEA RESERVA DE LA FAMILIA
EMILIA
Línea Reserva de la Familia
- Variedad: Syrah
- Crianza: Sin guarda
- % de Alcohol: 13.9%
- Temperatura sugerida: 10º a 12º
- Premiado cómo el VINO REVELACIÓN con la medalla de GRAN ORO en el concurso de Bruselas 2020
- 2021, Medalla de Oro México Selection by CMB, Guanajuato, 2021
- 2020, Gran Medalla de Oro y Vino rosado Revelación Mexico Selection by CMB, Chihuahua.
ÁBORA
Línea Reserva de la Familia
- Tipo de vino: Crianza
- Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
- % de Alcohol: 13.9%
- Tabla: Varias
- Año de cosecha: 2020
- Tipo de Barrica: Francesa, Americana y Húngara
- Meses en Barrica: 12
- Temperatura sugerida: 15º a 18º
- Ábora 2023 Plata (Concours Mondial Bordeaux)
- Ábora 2020 Oro (México Selection 2022)
- Ábora 2020 Oro (Global Wine 2022)
TÍO NETO
Línea Reserva de la Familia
- Variedad: Merlot, Tempranillo y Malbec
- Crianza: 12 meses de barrica americana, francesa y húngara.
- % de Alcohol: 13.9%
- Temperatura sugerida: 16º a 18º
- Galardonado por el concurso de Bacchus 2021 con la medalla de GRAN ORO.
- Considerado dentro de los 32 mejores vinos del mundo.
- 2019, Gran Oro México Selection by CMB, Chihuahua, 2020.
- 2019, Gran Oro Sélections mondiales des vins Canada: Top 50, 2021.
- 2019, Medalla de Oro C. Internacional “Tierra del Vino”, Ensenada, 2021.
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